不同种类有机酸HPLC分离？

有机酸是带有羧基的酸性化合物，广泛存在于动植物与发酵产物中。常见的有柠檬酸、乳酸、醋酸、草酸、苹果酸等。

它们在食品中调节口感、防腐保鲜(如饮料中的柠檬酸、酸奶中的乳酸);在制药中用于杂质控制与pH调节;在环境监测中，废水中的甲酸、乙酸含量可反映有机污染程度。

检测有机酸至关重要：含量过高影响风味安全，过低则品质不达标，其“指纹图谱”还能鉴别果汁真伪、判断发酵进程。但有机酸极性极强、结构相似，且样品常呈强酸性，对分析仪器要求极高。本文使用恒谱生色谱柱，三种不同方法分离不同种类有机酸，结果均满足客户要求。

01、Sugar H

色谱柱:Sugar H,7.8mmx300mm,8um

检测器:RID,40°C

流速:0.5mL/min

柱温:65°C

进样体积:10uL

流动相:9mM硫酸水

02 C18-AQ(国标)

项目名： 食品中的有机酸含量测定

参考方法： GB 5009.157-2016

色谱柱： USHD C18-AQ 5μm, 120Å, 4.6mm×250mm

检测器： UV210nm

流速：1.0 mL/min

柱温：40℃

进样体积10 μL

流动相梯度程序：

03 C18-AQ(客户方法)

项目名:样品中的有机酸含量测定

参考方法:客户方法

色谱柱:USHD C18-AQ  5μm, 120A,4.6mmx250mm

检测器:UV220nm

流速:1.0 mL/min

柱温:30°C

进样体积:10pL

流动相:20mm磷酸水溶液

结论

使用恒谱生Sugar H色谱柱, 8μm, 7.8×300mm, USHD C18-AQ, 5μm, 4.6×250mm，在该条件下测试，三种不同方法下有机酸分离度均满足客户检测需求。

产品信息

① 色谱柱

USHD C18-AQ色谱柱, 5μm，4.6mm×250mm，货号：P1F0B-00281

Sugar H色谱柱, 7.8mm×300mm, 8μm，货号：P1F0B-00715

② 保护柱

HPLC 直连旋转保护柱 – 耐纯水型 C18.5μm

卡套货号：P3K0B-00280.柱芯货号：P3X0B-00488

③ 标准品

柠檬酸，货号：C-P25029X

苹果酸，货号：M-P25037Y

琥珀酸，货号：S-F25044Z

甲酸，货号：S-F25044Z

乙酸，货号：F-F25045X

丙酸，货号：A-F25046X

富马酸，货号：P-F25047X

阔马酸，货号：C-F25032X

丁二酸，货号：S-F25049X

酒石酸，货号：T-F25050X

乳酸，货号：L-P25036Y