应用案例 | 五糖同步分离—Amide柱完美应对糖类化合物分析

在食品、药品、保健品及生物制品领域，糖类化合物的精准分析是质量控制的重点与难点。山梨醇、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等糖类组分，结构相似、极性差异小，对色谱柱的分离能力和柱效提出了极高要求。尤其随着2025年版《中国药典》及国标对糖类检测标准的持续升级，如何实现糖类化合物的高效、稳定分离，成为每一位分析工作者关注的焦点。

本文参考2025年版《中国药典》相关方法，采用恒谱生USHD Hilic-Amide 3μm, 120Å, 4.6×150mm 酰胺嵌合柱，对山梨醇、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖五种糖类标准品进行同步分离检测。实测结果显示：各组分分离度良好，峰形对称，五糖柱效均远超常规检测需求，为糖类化合物分析提供了高效可靠的解决方案。

测试背景与目标

糖类化合物广泛存在于食品、药品及天然产物中，其含量与组成直接关系到产品质量、营养标签合规性及食品安全。然而，糖类化合物极性较强、结构相近，在常规反相色谱柱上几乎无保留，分析难度较大。亲水作用色谱(HILIC)是糖类分析的理想选择，其中酰胺固定相凭借其对极性化合物的良好保留和分离选择性，已成为糖类分析的主流方案之一。

本次测试目标：

采用HILIC模式，完成山梨醇、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖五种糖类标准品的同步分离实现各组分良好的分离度、对称的峰形及高理论塔板数

色谱条件

流动相配置：

0.2%三乙胺水溶液：移取三乙胺2mL，加入纯水溶解，定容至1000mL，过0.22μm水相滤膜，上机测试

乙腈：取色谱级乙腈，过0.22μm有机相滤膜，超声脱气，上机测试。

谱图和数据

测试结论：

使用恒谱生USHD Hilic-Amide 3μm, 120Å,4.6×150mm 酰胺嵌合柱，在该色谱柱条件下测试，果糖塔板30594.山梨醇塔板58669.葡萄糖塔板50633.蔗糖塔板82383.乳糖塔板58820.满足检测需求。

产品信息

产品特点

✅  酰胺嵌合Hilic亲水作用色谱柱，相近于Hilic氨基柱的分离能力，但相异的选择性，更长的柱寿命。

✅  Hilic条件下对溶于高有机流动相的强极性离子型化合物有较好的保留能力。

应用场景

✅ 食品：乳制品乳糖、果汁果糖葡萄糖、无糖食品山梨醇、蜂蜜蔗糖检测;

✅ 医药：中药多糖水解单糖、口服液甜味剂、药用辅料糖醇含量测定;

✅ 科研：生物样本糖代谢、发酵液糖分组分分析。

恒谱生专注色谱分析与纯化解决方案，覆盖制药、食品、环境、化工等多领域应用。更多产品信息与应用案例，欢迎关注恒谱生公众号或电话咨询。